砂锅怎么保养？砂锅使用的几个注意事项-百度经验
2018年11月29日 · 砂锅的烧火火候： 砂锅的火候与其它锅不同，烧砂锅的顺序：放水→小火烧热→大火烧开→小火炖煮；在最初时，由于砂锅是冷的，最好不要立即用大火。在最后阶段炖煮时，很小的火便让内锅内食物保持煮开的状态，所以用砂锅煲烫很省煤气。
砂锅买回来第一次使用之前怎么处理-百度经验
2020年11月21日 · 砂锅在制作过程中，并不是每件产品都是非常完整的，一般都会存在一些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂，使用前最好堵一下缝隙。用它来煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的细小缝隙，防止渗水。
怎么挑选砂锅 - 百度经验
2019年8月22日 · 砂锅是厨房不可或缺的一种厨具，尤其是对喜欢煲汤、煲粥的人来说，更是无可替代！那么市场上各种材质、形状、颜色的砂锅琳琅满目，我们选购砂锅的时候，要注意哪些细节呢？
正确使用砂锅的方法 - 百度经验
砂锅不仅可用来煎中药，还可煮饭，做菜，尤其炖汤，营养不易流失。但是使用方法不当，砂锅容易爆裂。为了安全，并且为了延长砂锅的使用时间，采用正确的使用方法有以下几种。不妨借鉴，可能会帮到大家。
如何挑选砂锅 - 百度经验
2018年7月17日 · 挑选砂锅的时候，要根据自己实际的使用需求来进行挑选，比如平时用来煎中药的话，就不用选择陶质比较好的砂锅，一般价格的砂锅就可以，如果炖煮食物的话就要选择质量比较好的。
砂锅第一次使用前需怎么处理怎么开锅? - 百度经验
2020年10月4日 · 砂锅是一种非常传统的炊具。大概已经有超过5000年的历史。砂锅炖煮汤类特别的香，而且保温功能也很好。很多人仍然喜欢用砂锅来炖煮食品，那么砂锅新的锅子我们再买回来以后应该如何清洗？怎么开锅呢？请看一下为大家具体介绍。
砂锅有什么好处-百度经验
2014年5月4日 · 砂锅的用途：煎、炸、炖、煮，保汁保味，使食品色鲜味美。 使用砂锅注意事项： 1、新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。 2、锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。
砂锅容易开裂，几个方法减少（防止）砂锅开裂-百度经验
2017年3月2日 · 新砂锅洗净加热后，内外都涂上食用油，再加热，干后即可防止裂纹。 还有一个奢侈的方法，就是涂满食用油后，放到食用油里浸泡24小时后取出 刚刚用完的热砂锅，最好放在铁架上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，砂锅极易炸裂。
砂锅做的汤 与普通锅做的汤 口感有区别吗 - 百度经验
砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。 所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。
砂锅怎么做简单又好吃 - 百度经验
2018年5月4日 · 砂锅内加适量清水烧开。拿一把粉丝在水管下清洗一下，然后放在大碗中，倒入开水，使粉丝变软，烫一会后，换凉水浸泡着。