洋扁豆,学名利马豆,启东人俗称白扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2—3粒,白皮白肉(也有紫皮白肉),粒粗扁而质细腻,色清澈而味诱人,是农家普遍种植之菜蔬,亦是江苏南通启东主要土特产之一。
启东洋扁豆,江苏省南通市启东市特产,全国农产品地理标志产品。启东洋扁豆扁平半圆,呈肾形,种皮绿白色,以种脐为中心密布放射状暗纹,豆瓣白色或淡绿色,清香。煮熟后种皮半透明,放射状纹更为明显,豆粒呈浅黄色或淡绿色,糯性微甜,豆香浓郁。
洋扁豆,学名利马豆,原产美洲,因从国外引进故称“洋扁豆”,上海人俗称白扁豆。 洋扁豆荚扁平呈刀形,每荚有籽2—3粒,白皮白肉,粒粗扁而质细腻,色清澈而味诱人。
洋扁豆,学名利马豆,荚扁平呈刀形,白皮白肉(也有紫皮白肉)。洋扁豆富有营养,味美爽口,是农家普遍种植之菜蔬,晒干去皮后食用,更有其独特的风味,还可以入药。洋扁豆具有补充营养、抗病毒、降血糖等功效。 1.补充营养
洋扁豆是一种食物,味甘、性平,无毒副作用,可放心食用。但是要注意在烹饪的时候一定要炒熟方可食用,因为生洋扁豆里面含有一定的毒素,如果食用了未熟的洋扁豆,很容易会出现中毒的现象。
洋扁豆的功效与作用. 洋扁豆,科学名称为Phaseolus vulgaris,是一种常见的蔬菜,属于豆科植物。它在许多国家被广泛食用,是饮食中重要的植物蛋白来源之一。下面是关于洋扁豆的功效、作用以及食用禁忌的介绍: 1.
洋扁豆生長持續期較長,從“夏至”到”霜降”能連續不斷地開花結果,可以不斷地採摘食用。也可讓其完全成熟,收穫乾扁豆。洋扁豆富有營養,味美爽口,是人人喜愛的夏秋家常菜餚。近幾年來,由於人
洋扁豆富有营养,味美爽口,是农家普遍种植之菜蔬,晒干去皮后食用,更有其独特的风味,还可以入药,具有补充营养、降血糖的等功效。
洋扁豆,学名利马豆,上海人俗称白扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2—3粒,白皮白肉(也有紫皮白肉),粒粗扁而质细腻,色清澈而味诱人,是农家普遍种植之菜蔬。
2020年4月21日 · 洋扁豆是一种常见的豆类食材,它也叫马利豆你在东海沿岸,后来才引入到国内,在国内大部分地区喜欢把它叫做白扁豆,它是一种口感鲜嫩,营养价值极高的豆类食材,人们食用后对身体有诸多好处,下面是对养扁豆功效与作用的详细介绍,同时也会让大家 ...