赖汤圆
赖汤圆初创于清代光绪年间，创始人早年是个挑担卖汤圆的小贩。 其时的成都城内，挑担汤圆星罗棋布，比比皆是，竞争激烈。 他对汤圆的面皮、馅料进行改进，把汤圆的面皮做得薄而滑润，糯而不粘，馅心大、香而甜、煮在锅里不混汤、吃起来香甜白嫩 ...
赖汤圆 - 百度百科
赖汤圆，也叫“汤圆”、“圆子”，四川省成都市传统名小吃。 创始人赖元鑫本为资阳东峰人,祖籍广东嘉应州。 赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。
赖汤圆概况-赖汤圆 - sclty.com
赖汤圆产品已有100余个花色品种，热销全国各地。并已出口至美国、加拿大、新西兰、澳洲等多个国家及地区，是四川本土第一家速冻出口企业。 历年来，赖汤圆获得了“中华老字号”，“中国驰名商标”，“四川省非物质文化遗产”等荣誉称号。
走进四川非遗·成都｜“耐汤圆，耐汤圆，热和的耐汤圆！”
2023年12月14日 · 创于1894年的赖汤圆，是一家百年老号，也是四川汤圆中的一块金字招牌。 非遗故事—— “耐汤圆，热和的耐汤圆！” 赖汤圆创始人赖源鑫，资阳人。上世纪初，赖源鑫从资阳到成都谋生，做的生意就是挑担子卖汤圆。 “ 三条规矩 ” 每日天不见亮，成都东门 ...
成都赖汤圆 (总府路店)攻略,赖汤圆 (总府路店)特色菜推荐/菜单/人 …
赖汤圆是成都的百年老店，地理位置优越，食客络绎不绝。店内以汤圆为主要特色，口味众多。在这里吃团圆，店里会附送一份蘸料，汤圆的口味因人而异，各有不同的感受。除了主营的汤圆之外，还有钟水饺、凉粉、夫妻肺片等当地特色小吃。
赖汤圆 - 搜狗百科
2024年9月28日 · 赖汤圆是由四川资阳东峰镇人赖元鑫于1894年创制的赖式汤圆，是四川省成都市汉族名小吃，色滑洁白，皮粑绵糯。 其制作方法是将黑芝麻粉、猪油、绵白糖混合，揉成汤圆馅备用。
非遗日历｜赖汤圆传统制作技艺 - sip.scpo.cn
2024年8月20日 · 赖汤圆制作技艺十分讲究，需要选用上等糯米和籼米，经过淘洗、浸泡、磨浆等工序制成汤圆皮，磨浆和吊浆步骤是影响汤圆皮细腻程度和口感至关重要的步骤。
赖汤圆传统制作技艺-第八届中国非物质文化遗产博览会-第八届中 …
赖氏汤圆选料精、做工细、质优价廉、细腻柔和、皮薄馅丰、软糯香甜，很受欢迎。 赖汤圆品种繁多，有黑芝麻、豆沙、玫瑰、枣泥、桂花等多个品种。
赖汤圆_赖汤圆的做法 - 四川特色小吃 - 香哈网
赖汤圆，四川省成都市汉族名小吃，就是汤圆，也就是元宵。 元宵也叫“汤圆”、“圆子”。 赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。
【川味宝藏】赖汤圆，一口软糯的成都滋味！ -6park.com
2024年11月29日 · 煮好的赖汤圆，一个个白胖胖的，特别可爱。 咬上一口，汤圆皮软糯有嚼劲，黑芝麻馅料香甜浓郁。 那甜蜜的味道在口中散开，还有猪油的醇厚香气。