乌米 - 搜狗百科
2024年9月26日 · 乌米又称高粱黑粉，是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色，可食用，一般生于高粱、玉米、黍子上。 高粱乌米（Sporisorium reilianum）是一种植物病原真菌，高粱乌米具有多种生物学活性，高粱乌米活性成分（多糖）也被证明具有抗肿瘤、抗氧化等作用。
乌米饭 - 百度百科
乌米饭是一种 紫黑色 的 糯米饭 ，是采集 野生植物 乌饭树的 叶子 煮汤，用所煮的汤将 糯米 浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。
上过《舌尖2》的乌米饭，是江浙人立夏必吃的美味_乌饭树
2019年5月6日 · 乌米八宝饭. 乌米也是做八宝饭的绝佳原材料，碗底铺上红枣、葡萄干、杏仁、瓜子仁等材料，然后加入乌米一起上锅蒸制，便成了色香味俱全的乌米八宝饭。 春笋咸肉乌米饭. 春笋咸肉乌米饭，也是江南一带比较流行的乌米吃法，它属于咸口的乌米饭。
俗称乌米，寄生在玉米上的“怪胎”，小时候的美味，如今很少见
2022年6月25日 · 乌米其实并不是米，它是一种真菌。 书面上的解释为高粱、玉米、黍子在抽穗时受到一种真菌的感染，从而得一种黑穗病，一般得这种病的地方为植物的顶部。
乌米(生长在作物顶部的真菌)_搜狗百科
乌米又称高粱黑粉，是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色，可食用，一般生于高粱、玉米、黍子上。 高粱乌米（Sporisorium reilianum）是一种植物病原真菌，高粱乌米具有多种生物学活性，高粱乌米活性成分（多糖）也被证明具有抗肿瘤、抗氧化等作用 [1] 。
高粱丝黑穗病 - 百度百科
高粱丝黑穗病俗称黑疸头、乌咪，是由高粱丝轴黑粉菌引起的、发生在 高粱 的病害。主要发生在高粱穗部。
乌米和黑米有什么区别 - 百家号
2024年10月27日 · 乌米是谷物被黑粉菌感染后形成的真菌病害产物，属菌类；黑米是稻属植物特殊品种，属粮食作物。 两者在外观、口感、营养价值和烹饪用途上均存在差异。
乌米功效与作用 - 百度
2023年9月25日 · 乌米是一种主食，主要的功效和作用包括提供能量、健脾利湿、养胃等。 1、提供能量乌米中含有丰富的碳水化合物、氨基酸等营养物质，吃乌米饭可以为人体提供能量，同时起到饱腹感。
乌米有哪些做法呢？ - 百度经验
2018年6月7日 · 1、乌米的第一做法，酱乌米，做法非常简单，只需要准备好葱，黄豆酱和食用油就可以了。 将它们和在以上炒，然后闷一下就可以出锅吃了。 [图]
乌米是什么？ - 百度知道
乌米是什么？ 指高粱、黍子、玉米在孕穗时生的一种黑穗病，一般特指高粱丝黑穗病。 感染后生长成的白色棒状物，北方部分地方称“米蛋”，其中高粱、黍子乌米幼嫩时可以食用，玉米乌米也可食用，味道尤为鲜美。
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