粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的,因其粒小,故得名小米。 粟米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。 煮粟米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂,称为“米油”,具有保护胃黏膜、补益 ...
粟(学名: Setaria italica ;英語: foxtail millet ),亦称稷、粱、粟米,北方又称谷子,俗称小米、黄小米、小黄米,属禾本科 狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱,而穗小毛短粒细的称为粟;或是大粟為「粱」,小粟為「粟」。
粟米(學名: Zea mays ),在《中國生物物種名錄》中稱玉蜀 黍 ( shǔ ) [2] [註 1] ,是禾本科 粟米屬的一年生 草本植物,為全世界總產量最高的重要糧食作物;粟米亦可作飼料使用,還有在生物科技產業作為乙醇燃料的原材料,亦在各個化工領域被大量利用 ...
粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥,閩東語 平話稱為油甜包,潮汕话称作薏米仁,晉語稱玉茭子、玉稻黍等,吴语中称呼比较复杂,上海称珍珠米、苏州称御麥、浙江称六穀,在客家话中普遍稱為包粟。馬來西亞華語地區主要稱玉蜀黍。
粟米的营养丰富,味道鲜美,对于古人来说,他们食用粟米的主要方法除了直接焖饭、煮粥之外,还会加工成各种干粮食用,同时小米也是酿酒的重要原料。
粟米(粵拼 ;學名: Zea mays );客家地區同埋廣州嘅粵語區亦做包粟( baau 1 suk 1 ),欽州、北海喊做粟包( suk 1 baau 1 );中國古代嗰時嗌御麥( jyu 6 mak 6 );佢係禾本科 包粟屬嘅一年生草本植物,原產地喺南美洲嘅秘魯,而家喺全球各地都可以搵到。
黄粱(Huang Liang)是一种粟米,原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。属于种子植物门,被子植物亚门。
2024年12月5日 · 粟米 粟(sù)米,禾本科植物粟的种仁[1],古称稷、粟、粱,去皮后俗称小米[2],是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物[3],具有治疗脾胃虚弱,反胃呕吐,消渴,泄泻等功效[4]。
中文名 粟米. 外文名 millet. 主要营养成分 包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等. 主要食用功效 保护胃黏膜、补益脾胃. 适宜人群 适宜各类人群. 储藏方法 置于阴凉干燥处保存. 是否含防腐剂 否. 主要用料 粟米. 别名 白 ...
2024年2月25日 · 3,药用价值:粟米具有一定的药用价值,如《本草纲目》记载,粟米具有“和中、养肾、除热、解毒”的功效。 四、粟在我国农业发展中的地位 1,悠久的历史:粟在我国的栽培历史可以追溯到新石器时代,是古代重要的粮食作物之一。