長引くコメの高騰と流通の停滞を受け、農林水産省は24日、政府備蓄米の放出に向けた準備に入っていることを明らかにした。実施されれば熊本地震発生時の16年以来となる。凶作が原因でなく、流通の停滞を解消する目的で放出するため […] ...

【関西】阪神・淡路大震災の記憶継承と犠牲者追悼の意を込めて行われる光の祭典「神戸ルミナリエ」が24日、神戸市街地で始まる。西日本最大級のイルミネーションイベントともなった同祭典に彩りを添えるため、神戸・阪神間の食品企業 […] ...

日本百貨店協会が２４日発表した２０２４年の全国売上高概況によると、訪日客の消費を示す免税売上高は前年比８５．９％増の６４８７億円と２年連続で過去最高を更新した。訪日客の増加や円安を追い風に宝飾品や高級ブランド品、化粧品 […] ...

過剰から不足へと急速に変化する日本のコメ。端境期の昨年8月、売場からコメが消え、新米が出て解消したものの年明けも価格高騰が続き、令和のコメ騒動に終止符は打てない。これが順調に拡大中の日本米海外輸出や米粉などの原料米にも […] ...

江藤拓農林水産相は２４日の閣議後会見で、コメの調達競争が業者間で過熱していることを受け、政府備蓄米を国が買い戻す条件付きで集荷業者に販売する制度を新設する考えを明らかにした。３１日に開く審議会に諮った上で、時期や数量な […] ...

ローソン（東京）は、スープにこだわったカップ麺「スープ激うま！札幌味噌ラーメン」を２８日発売。スープはみそや豚骨、ラード、香味調味料を合わせた濃厚なコクと、炒め野菜のうま味が楽しめる。中太でもっちりとした食感のノンフラ […] ...

1月17日はごはんを食べよう国民運動推進協議会が制定したおむすびの日。1995年1月17日に発生した阪神淡路大震災ではおむすびの炊き出しが被災者の助けになったことを記念する。 缶詰今日のキーワード： ツナ おむすびの人気の具材は、梅や鮭、そして ...

【北京時事】中国外務省の毛寧報道局長は２３日の記者会見で、日本産水産物の輸入再開の判断について、「中国側の継続的かつ独立した検査など科学的データに基づくことになる」と述べた。 　東京電力福島第１原発の処理水放出を巡って […] ...

カルビーは２３日、冷凍食品事業に本格参入すると発表した。同社のスナック菓子「じゃがりこ」から生まれたホットスナック「ポテりこ」を冷凍食品として製造し、２０２８年ごろの発売を目指す。今後、ジャガイモを使った冷凍食品のライ […] ...