Celebra el Día de la Candelaria con tamales excepcionales que combinan tradición, creatividad y sabores inolvidables para ...

Los tamales son un platillo tradicional en la cocina mexicana, conocidos por su versatilidad para adaptarse tanto a ...

La gastronomía mexicana es diversa porque cada estado tiene sus platillos tradicionales que se elaboran con ingredientes ...

Zalacaín añadía, en la charla, la presencia de tamales de colores, como en Oaxaca, azules, por la presencia del añil, y de ahí toda la gama de tamales con apellido, como los jarochos, los chiapanecos, ...

Era una tarde fresca, como las de inicio de año, cuando poco antes del mediodía, escuché una voz en la cocina que preguntaba: ...

Cocinar al vapor durante 2 horas y deja reposar 5 minutos antes de servir. Tips para hacer los tamales dulces perfectos Es súper importante una hidratación adecuada en las hojas de maíz. Remójalas en ...

La masa y el caldo se baten muy bien con la mano o con la batidora (si es a mano deben batirse durante 20 minutos). Aparte, la manteca se bate hasta que quede esponjosa y entonces se añade a la masa.

El gobernador Joaquín Díaz Mena anunció el lanzamiento de la beca “Jóvenes Renacimiento”, destinada a estudiantes yucatecos que cursan la universidad. Díaz Mena anunció que con este ...

A partir de este punto, necesitaremos también el relleno, así que vamos a ver cómo se prepara. Preparación del relleno de los tamales Pelar la cebolla y el ajo. Cortar la primera en unos cuatro u ocho ...

Agregar la salsa a la carne y rectificar sazón. Poner masa con una cuchara en cada hoja, luego un poco del relleno, unas rajas de chile y finalmente envolver y amarrar el tamal. Repetir el proceso con ...

MÉRIDA, Yucatán.- En unas horas, el 2024 habrá terminado, y con él, muchas historias buenas, no tan buenas, pero todas, sin duda, forman ya parte de nuestra historia personal. Es momento de mirar ...

Yucatecos son fieles al ritual de la ropa interior, buscan amor, dinero y salud para 2025 / Marco Landaverde Los comercios dedicados a la venta de ropa interior en el Centro Histórico de Mérida, se ...