Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Jeweils die Hälfte für die Seitan-Steaks beiseitestellen. Den Rest in einer Schüssel mit Schmand glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Gegenüber der Waschbar in Potsdam West hat ein neues Restaurant eröffnet: „Mrs. Pham“. Hier serviert Vietnamesin Thi Hanh Pham die heimische und auch japanische Küche.
Neben den Klassikern wie Reisnudelnbowl, herzhaft marinierten Glasnudeln und cremigen Curry mit Gemüse, Tofu oder Garnelen stehen aller zwei Wochen neue Menüs auf der Speisekarte. Achtung ...