Calienta una cazuela grande con 3-4 cucharadas de aceite. Retira el tallo y las semillas de los pimientos. Corta el verde en dados grandes e introdúcelo en la cazuela. Pela el pimiento rojo ...

Este platazo de cordero guisado es una oportunidad perfecta para reconciliarse con los guisos y mojar pan a reventar, y no reservar este animal solo para cocinar cordero asado con patatas en ...

En España, hay otro clásico muy conocido: el cabrito guisado. Como su propio nombre indica, el ingrediente principal es el cabrito, que es carne procedente de una cría de cabra de 4 meses de ...