Las comparaciones de los «arroces con» que encontramos en muchos restaurantes con la tradicional y auténtica paella valenciana varían mucho, hasta dejarla casi irreconocible. Pero dentro de ...

El tiempo de cocción del caldo se toma en cuenta a partir del punto de hervor. En principio tienen que pasar 20 minutos para que la paella esté lista. Sin embargo, no dejes de supervisar y remover tu ...

Una de las recetas españolas más copiadas (y destrozadas) en otros países es la de la paella, una especialidad gastronómica valenciana que ha sido exportada a todo el mundo de fromas que a ...

El Índice de Excelencia Hospitalaria (IEH) ha publicado, un año más, el listado con los mejores hospitales de la Comunitat Valenciana, elaborado por el Instituto Coordenadas de Gobernanza y ...

La paella es mucho más que un plato, es una tradición profundamente arraigada en la cultura valenciana. Su preparación requiere dedicación, técnica y un conocimiento transmitido de ...

ha comenzado preguntándole la española al camarero del establecimiento. "Porque veo que le ponéis chorizo a la paella y eso es un crimen. Yo soy de Valencia, de donde proviene la paella ...

5 Tres discotecas valencianas, en la lista de las 100 mejores del mundo 6 Aemet confirma un cambio inminente y señala las zonas donde lloverá en la Comunitat Valenciana 7 Un hospital valenciano ...

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