6). Laissez refroidir. 5 Farinez les filets de sole. Faites-les colorer dans une poêle avec le beurre chaud, 1 min sur chaque face. Salez et poivrez. 6 Hors du feu, ajoutez le parmesan râpé ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Pour une cuisson plus classique, faites pocher les filets de sole dans un peu d'eau froide salée. Ajoutez 2 gousses d'ail pelées et une cuil. à soupe d'huile. Laissez cuire les filets de 4 à 5 ...

Ce plat tout en simplicité ravira le palais de vos invités pour les fêtes. Vous pouvez remplacer la sole par des filets de truite ou de saumon sauvage. Ce plat tout en simplicité ravira le palais de ...

Pour une recette plus économique, vous pouvez parfaitement remplacer la sole par des filets de limande, de flétan ou bien de carrelet, que l'on trouve toujours à un prix abordable.

Passer les filets de sole quelques instants dans un four bien chaud, déposer ensuite 2 filets sur chaque assiette chaude et les napper de sauce mousseline. Décorer de pluches de persil.

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Des faisans figués, du jambon d’York décoré, des pièces montées au biscuit breton… À Nantes, le contenu des repas offerts par ...

Prélevez 4 rondelles dans chaque fruit et réservez le reste. Coupez les rondelles de pamplemousse et d'orange en deux. Tapissez un plat à four de papier sulfurisé. Déposez-y les filets de poisson, ...

Filets de perche sur un lit d'emincé d'oignons et recouvert de sauce tomate et de champignons.

Lyon 6e. Lockers Valentin Berlioz et Oscar Bon-Chabert ©DR Ce restaurant festif fraîchement ouvert promet une soirée ...

La gastro-entérite peut gâcher les festivités de Noël, mais avec une alimentation adaptée, il est possible de participer aux ...