Ya sea en una salsa, relleno, en dulces y hasta crudo, no hay plato mexicano que no se beneficio del delicioso chile, ...

Aquí te damos algunos consejos para sobrevivir la cuesta de enero, además de opciones de recetas económicas para que no te falte el alimento, aunque tu presupuesto esté ajustado ...

Los jitomates se ponen hervir con agua a cubrir, hasta que estén suaves; luego se escurren y se licuan con los chiles, las almendras, los ajos, la cebolla, el azúcar, la mitad de las pasitas, el caldo ...

Incorpora la crema ácida a la salsa, mezclando bien para darle un toque cremoso. Consejos para hacer unos muslos de pollo al chipotle Marina los muslos con sal, pimienta y un poco de jugo de limón ...

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Para la salsa, licúa la crema con el chile chipotle y una pizca ... Sirve los chilaquiles en un plato, añade crema, queso fresco y cebolla morada al gusto. Decora con cilantro fresco.