这些年来，考古地下发掘的实证发现，经常颠覆人们原有的认知。20年前，在河南舞阳距今9000年的“贾湖遗址”，考古学家不仅发现了贾湖骨笛，还发现了陶片上残留的酒石酸。据此推断，9000年前的贾湖，已经出现发酵的酒精类饮料。当年这条消息轰动一时。