“3、2、1，开坛咯！”1月18日上午，随着三口酱缸上的喜庆红绸布被揭开，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集在镇江恒顺官酱园盛大开幕，这场延续了48年镇江人的别样年俗“打酱油”如期而至。“我们今天特意开车来的，打了120斤酱油，回家熬一熬下面条吃。

“3、2、1，开坛咯！”1月18日，江苏镇江，随着三口酱缸上的喜庆红绸布被揭开，镇江市民手提各式容器，排着长队等待着打酱油。当日，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集正式开幕。镇江市民中流传着“不打酱油不过年，打了酱油过好年”的亲切说法。据统计，恒顺 ...

“3、2、1，开坛咯！”1月18日上午，随着三口酱缸上的喜庆红绸布被揭开，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集正式开幕，手提花式容器的镇江人排着长队等待着那一抹“酱香”。历史悠久的镇江，不仅以其深厚的文化底蕴吸引着无数游客，更以“三怪”闻名遐迩。所谓 ...

恒顺酱醋文化嘉年华在48年的坚守中成为镇江独特的年俗，一句“不打酱油不过年，打了酱油过好年”温暖了镇江人。中国工商银行镇江市分行周仕俊行长在致辞表示，恒顺酱醋不仅是我们镇江的璀璨明珠，更是中华饮食文化宝库中的瑰宝。恒顺酱醋早已深深融入镇江这座城市的血 ...

在调味品市场日益白热化的竞争中，一款源自江西泰和的快阁乌鸡酱油，凭借其出色的品质和口感，赢得了消费者的广泛赞誉。据统计，快阁乌鸡酱油年销量高达300000瓶，年销售额突破500万元大关，年使用乌鸡数量更是超过50000只，好评率高达98%、回购率亦超 ...

被SM集团封杀长达15年的前东方神起成员金在中，终于迎来了封杀令松动的这天，开始陆续发专辑、开演唱会、出演综艺，重新回到大众视野。 最近，他和前队友金俊秀的双金舞台，勾起了多少人的青春回忆。 年近40，金在中在舞台上依然活力四射，颜值、 ...

金山网讯 “3、2、1，开坛喽！”1月18日上午，随着三口酱缸上的喜庆红绸布被揭开，由江苏恒顺集团有限公司主办、中国工商银行冠名支持的第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集在镇江恒顺官酱园开幕。

对于长期在醋、酒、酱三大领域深耕的恒顺醋业而言，研发中心堪称这家老牌国企的创新“发动机”。仅去年以来，从该中心孕育而出并推广上市的产品就多达十余款。踏准新质生产力的节拍，百年老字号恒顺醋业在守正创新中源源不断地酿出浓香而不失醇厚的“新”风味。

在科技赋能下，企业向新的步伐也持续提速。在“做深醋”方面，恒顺醋业持续保持食醋生产和销售全国第一，并在传统的镇江香醋、山西老陈醋等经典品种的基础上，推出了保健醋、果味醋、醋饮料等多种新品。每日花醋系列更是荣获2023中国旅游特色商品大赛的金奖。在“做 ...

先市酱油传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，酱油酿造作坊群被列入全国重点文物保护单位。从一颗黄豆变成一滴酱油，需要3年到5年的时间。酱油选料、大豆整粒蒸焖、冷却、天然野生菌种制曲、长周期晒露发酵、自然浸出法取油、暴晒浓缩油体……酿造一瓶酱油需要经过13道工序，每一道工序都是手工操作，也有独特的讲究。

交通上更融通。深入实施综合立体交通建设大会战，加快推进轨道交通二期、机场高铁、低空新基建等重大项目；谋划建设沪绍金铁路、杭诸城际铁路等标志性工程，加快构建“市域30分钟、杭甬30分钟、上海60分钟”交通圈。

身为土生土长的海盐人，我欣然领航，邀您共游这片温润的土地，感知“浙”里跳动的文化脉搏，品味心中涌动的文化自豪。