以史为鉴，照见自身，国产威士忌和中国白酒要找准道路，正确认知行业所处阶段。出品丨云酒头条半个世纪后，当人们回首往事，谈论起发生在苏格兰的“威士忌湖”事件时，依然心有余悸。自1975年起，以苏格兰威士忌为代表，欧美威士忌产业陷入滞胀，经历数十年盲目生产 ...

提到光瓶酒,很多人第一反应是劣质酒,这主要是因为白酒市场曾经的一些混乱现象。但其实,光瓶并不等于劣质,精美的包装也不代表酒一定好,关键还是要看酒厂的品质和良心。早年间的名酒如五粮液、泸州老窖、汾酒、西凤等都是从光瓶起步的。现在的光瓶酒一方面延续了这一传统,另一方面确实通过简化包装节省了成本,提高了性价比。

现年65岁的刘志岑，是一位退伍军人。退役后，他接过父辈传下的酿酒制作技艺，凭借军人坚韧不拔、严谨细致的品质，在传承古老酿酒工艺的基础上，以纯粮酿造、天然发酵为特色，持续探索创新，不断更新设备，改良酿酒工艺，严格质量把控，推出一系列符合现代消费理念的产 ...

“温峤老酒”得名于千年古镇温峤镇，这里的酿酒文化最早可以追溯到宋朝。当时温峤十分繁华，商贾云集，酿酒工艺就是在这时从绍兴流传过来。以前，在温峤老街还有一口古井，周边居民都用井水来酿酒。“温峤老酒”就是成长于这样的环境里。

桐林酒厂完工后，将和一厂进行分工，一厂以生产清酒为主，二厂则以烧酎等蒸馏酒和在地水果原料酿造酒款为主，预计未来产量可比过往扩大5倍 ...

酒后不开车，安全有保障！ 午后行程则转至以低碳酿酒闻名的恒器制酒厂。陈怀杰说，该酒厂不仅荣获多项国际酒展金牌奖，更成为总统国宴用酒的 ...

丁雄军曾任贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长，2024年4月转任现职。 丁雄军 视觉中国 资料图 丁雄军出生于1974年8月，曾任贵阳市人民政府秘书长，贵阳国家高新技术产业开发区党委书记、白云区委书记等职，2013年出任贵州省政府副秘书长，2016年任贵州省 ...

本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。 一、董事会会议召开情况 江苏洋河酒厂 ...

这是12月16日在日本福井县拍摄的常山酒厂。 联合国教科文组织于2024年12月将日本的“日本使用米麹菌酿酒的传统知识和技能”列入非物质文化遗产名录。这其中包括清酒、烧酒等多种日本传统酒的酿造方法，是当地自然条件与人文创造相结合而生成的 ...

撒贝宁探访国台酒厂到底怎么拍？现代数智技术如何传承传统工艺？灵魂拷问、直击痛点，结尾还有彩蛋，别错过！