以史为鉴，照见自身，国产威士忌和中国白酒要找准道路，正确认知行业所处阶段。出品丨云酒头条半个世纪后，当人们回首往事，谈论起发生在苏格兰的“威士忌湖”事件时，依然心有余悸。自1975年起，以苏格兰威士忌为代表，欧美威士忌产业陷入滞胀，经历数十年盲目生产 ...

近日，我们与贵州省仁怀市茅台镇古传酒厂董事长余昌富先生展开了一场深度对话。茅台镇，作为酱香型白酒的核心产区，孕育了无数优秀的白酒企业，而古传酒厂便是其中的佼佼者。

近几年，白酒行业的生意不太好做。尤其是自2024年以来，白酒市场的分化加剧，竞争异常激烈。在名酒价格下行、市场内卷的背景下，从生产端到经销商的各个环节都面临前所未有的压力和挑战，中小酒厂的生存环境也是愈加严峻。

现年65岁的刘志岑，是一位退伍军人。退役后，他接过父辈传下的酿酒制作技艺，凭借军人坚韧不拔、严谨细致的品质，在传承古老酿酒工艺的基础上，以纯粮酿造、天然发酵为特色，持续探索创新，不断更新设备，改良酿酒工艺，严格质量把控，推出一系列符合现代消费理念的产 ...

“开门红”概念近年来逐渐被淡化，去化周期达35个月。 临近年关，各大酒企2025年全国经销商大会正密集举行，关于是否取消“开门红”政策的风声 ...

桐林酒厂完工后，将和一厂进行分工，一厂以生产清酒为主，二厂则以烧酎等蒸馏酒和在地水果原料酿造酒款为主，预计未来产量可比过往扩大5倍 ...