本期节目主要内容： 荆州位于长江中游，水网密布，湖泊众多，辽阔的水域为淡水养殖提供了得天独厚的条件。在荆州的宴席上，流传着一句老话：“无糕不成席”，这道美食不是蛋糕，也不是年糕，究竟是什么？ （《谁知盘中餐》 20241227 寻鲜荆州 ...

扶霞·邓洛普是一位美食作家，长期研究中国的烹饪与饮食，著有《鱼翅与花椒》。

餐饮业正在经历寒冬，倒闭潮接连上演。 据天眼查数据，2024 上半年国内注销和吊销的餐饮企业多达105.6万家，逼近去年全年倒闭总数，无数小品牌与门店纷纷倒下，众多餐饮老板深陷债务困境，叫苦不迭。

“请提供你们的食品原料采购记录单。你们平时是怎样验收蔬菜、肉类的？”“你们是否按规定做好样品留存？”在对中小学校园食品安全和膳食经费管理进行专项监督检查时，郁南县纪委监委专项整治行动专班就“校园餐”频频发问。校园食品安全始终牵动着千千万万家长的心。今 ...

本期节目主要内容： 泥塘挖藕，有怎样的意外收获？小小的野生莲藕，来头可不小。粉糯莲藕熬好汤，香甜滋味暖人心。跟着溯源小分队，一起走进湖北省洪湖市，探寻洪湖粉藕的美味秘诀。更多精彩，尽在本期节目。 （《谁知盘中餐》 20241225 寻鲜荆州 ...

12月20日，2024质跃未来粤港澳大湾区企业ESG发展峰会在广州举行，2024CSR环球创新榜榜单在峰会上正式揭晓，李锦记凭借一直以来在ESG上的卓越表现，荣获“ESG创新案例致敬奖”。

小餐盘，大民生。今年以来，舒城县纪委监委深入开展“中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治”，以有力监督守护学生“盘中餐”营养又安全。

邢颖多次参与中法文化论坛，作为两国交流的亲历者和见证者，他注意到双方交流的领域正日益精细化，可谓是覆盖了“全方位”“多领域”。参与论坛的中法代表就来自新闻、传播、博物馆、绘画、陶瓷、雕塑、苏绣以及美食等多个专业领域。

中国 ...

“一带一路”东北亚餐饮产业发展会议是沈阳市侨联在世界中餐业联合会指导下精心打造的海内外中餐业同仁交流合作的平台，已成功举办四届。本次会议以“侨聚沈阳 共创未来”为主题，由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合会、沈阳新侨创新创业联盟、京津冀环渤海企业家联盟联合承办。

中国日报12月19日电 ...