Si hay algo que siempre podemos observar comúnmente en nuestro país, son los variados amuletos e imágenes en negocios. Se cree que estos ayudan a proteger y proporcionar abundancia a los referidos com ...
El maíz se enjuaga muy bien y se le quitan las cabecitas que pudieran haberle quedado (son los puntitos negros al final de cada grano), pues si no, no “florea”; se pone a cocer con agua a cubrir y sin ...
En un tazón coloca el azúcar, la canela y la sal, añade la leche y disuelve el azúcar Agrega la manteca y mezcla bien Añade la harina y la vainilla Mezcla hasta formar una bola Deja reposar la masa ...
Las carnitas se pican finamente y se mezclan con la masa y sal al gusto; si es necesario, se añade un poco de agua para que la masa quede de buena consistencia. Con la masa se hacen tortillas gruesas ...
En la manteca o el aceite se acitronan la cebolla, el ajo y el chile, enseguida se añaden los tomatitos y el cilantro, se le pone sal y se deja sazonar muy bien a fuego lento. Si quedara muy espesa se ...