Möhren schälen und jeweils in vier gleich große Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und halbieren. Beides in einen sehr großen Topf mit 3–4 l Wasser geben. Lorbeerblätter, Gewürznelken, Pfefferkörner ...

Möhren und Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Linsen waschen und abtropfen lassen. Ghee in einem Topf erhitzen, Möhren und Zwiebeln darin glasig andünsten. Linsen zugeben und kurz mitdünsten. Brühe ...

Mandelmehl und 120 g Puderzucker in eine Schüssel sieben und vermischen. In eine zweite Schüssel Eiweiß und Zucker geben und mit den Quirlen des Handrührgeräts schaumig schlagen. Mandelmehl-Mischung ...

Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Birnenhälften sofort mit Zitronensaft beträufeln. Rotwein, Zucker und Zimt in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Birnenhälften dazu geben ...

Für den Teig 230 g zimmerwarme Butter in eine Schüssel geben. 165 g Puderzucker durch ein Sieb zur Butter geben und mit den Quirlen des Handrührgeräts cremig rühren. Ei und Vanilleextrakt gemeinsam in ...

Tipp: Beim Schneiden kann die Mango schnell verrutschen, wodurch die Verletzungsgefahr beim Schälen und Schneiden höher ist.

Ein ausreichender Verzehr von Gemüse und Obst fördert die Gesundheit und verlangsamt den Alterungsprozess. Lebenswichtige ...

Vanillemark aus der Schote kratzen. Sahne, Vanillemark und Vanilleschote in einen Topf geben und aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Zartbitterschokolade ...

Für den Teig 50 ml Milch in einem Topf leicht erwärmen. Zucker und Hefe darin auflösen. Mehl in eine große Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe-Milch in die Mulde geben und leicht ...

Im Herbst und Winter ist Backsaison. Endlich wieder Plätzchenduft und süße Kuchen mit Frosting! Sie suchen noch die richtigen ...

Getrocknete Pilze grob hacken und in einem Schälchen mit 150 ml heißem Wasser übergießen. Gemischte Pilze putzen und in grobe Stücke schneiden. Lauch putzen, längs halbieren und gründlich waschen. Gut ...