Réduisez-les ensuite une purée et assaisonnez avec le beurre, la crème, l'ail pilé, très peu de sel et du poivre. Pendant au moins 15 min, battez la masse avec une grande cuillère en bois, en formant ...

Fouetter les jaunes et l'oeuf avec le sucre à la violette et la farine. Y verser doucement le lait bouillant, tout en remuant vivement. Faire épaissir à feu doux une dizaine de minutes, sans cesser de ...

Base de génoise, du croustillant au praliné, une couche de crémeux au chocolat au lait, une mousse au chocolat et un glaçage chocolat.

Recette facile et rapide pas chère et à la portée de tous.

La cuisson du risotto est très précise. S'il est trop cuit il va être trop collant et s'il ne l'est pas assez il va être trop croquant. Comptez environ 17 minutes. Pour lui apporter des saveurs ...

C'est un grand classique de la cuisine familiale française. Si vous cherchez une idée de plat complet, ce navarin d'agneau est fait pour vous. Souvent comparée… L'hiver arrive à grand pas, mais ne ...

Moules au barbecue dans une poele type paella.... quand les moules s'ouvrent toutes incorporer 20 cl de pastis et les cuire 5minutes. c'est prêt! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine ...

Pour le déjeuner ou le dîner, vous n'avez pas d'inspiration. Tout ce dont vous avez envie, c'est de vous régaler avec une salade colorée et… ...

Faire la pâte à tarte ainsi que la compote. Peler, enlever le trognon des pommes. Couper en gros cubes. Mettre dans un faitout ou une casserole et démarrer la cuisson avec la 1/2 gousse de vanille et ...