Sur la table de sa salle à manger, un livre attire tout de suite l’œil. « La main à la pâte », écrit par Mateo Zielonka, chef cuisinier. C’est l’une de ses nombreuses inspirations. « C’est ma mère qui ...
Chaque semaine, So Soir vous révèle la recette phare de l’une de vos adresses préférées. Ce samedi, c’est le chef François-Xavier Simon, du restaurant Bistrot Blaise situé à Marche-en-Famenne, qui nou ...