El 2 de febrero, Día de la Candelaria, es una de las festividades más esperadas en Yucatán, no solo por su significado religioso, sino también por la tradición culinaria que lo acompaña.

Los tamales son un antojito mexicano que tradicionalmente se consume durante el Día de la Candelaria. Si te salió un muñeco en la Rosca de Reyes, no hay de otra: te toca prepáralos para la ...

En la cocina mexicana, los tamales son un plato tradicional que se prepara con masa de maíz y rellenos variados. La preparación de la masa es un proceso que requiere paciencia, práctica y ...

Desde niña en ocasiones especiales, miraba a mi madre y abuela hacer tamales, siempre me resultaba muy curiosa la forma en la que ambas sabían que la masa de tamales ya estaba lista para ...

Aguascalientes, Ags.-El Instituto Cultural de Aguascalientes, a través del Programa “Aguascalientes Sí Saaabe”, convoca a cocineras y cocineros del estado a participar en la Fiesta de las Candelas ...

La comida mexicana es deliciosa, pero a la vez, muchos piensan que su preparación puede resultar totalmente desafiante. Sin embargo, cuando tomamos como ...