CALIENTA el asador. Haz un corte longitudinal a cada chile, quitando las semillas y venas. Lava los chiles por dentro para retirar cualquier residuo. Rellena los chiles: Coloca una rebanada de queso ...

Agregamos ahora el queso fresco desmenuzado a la sartén, rectificamos la sazón con sal y pimienta para después sacar del fuego y rellenar nuestros chiles ya limpios y desvenados. Ahora es cuestión de ...

Comenzaremos por precalentar el horno a 180 grados. Luego, vamos a asar los tomates rojos o jitomates sobre un comal o plancha. En su defecto, podemos utilizar una sartén. La idea es irlos volteando ...

Los chiles se sirven acompañados por el caldillo (en un recipiente aparte), el arroz blanco, el requesón y los frijoles puestos en una hoja de maíz para formar un tamalito.

Una vez dorado el pollo y terminada la cocción, lo sacaremos y lo dejaremos reposar a temperatura ambiente. Con un pollo bien relleno, es posible realizar cortes en ruedas con un cuchillo eléctrico.

Un sismo de magnitud 6,1 sacudió Chile este jueves, según reportes del Servicio Geológico de Estados Unidos (USGS, por sus siglas en inglés). El foco sísmico estuvo localizado a 104,6 ...

Por otro lado, también desglosamos aquellos feriados que son un potencial fin de semana largo XL en la medida que puedas organizarte y, tomándote un día o dos, puedas juntarlo con el festivo ...

La pasta seca carece de un sabor propio marcado y depende en gran medida de la salsa o el relleno que la acompaña. Los canelones son de los que más salsa y relleno admiten porque su «hueco ...

Sorprende a tu familia y amigos este fin de semana con un rico Chile horneado. Pon atención y anota todos los tips que te pasa El Chino para este platillo. ¡Toda una delicia!

Y es que aunque hay un montón de opciones para preparar una rica cena, pues el pavo o el lomo son mejores rellenos. Quizá no es precisamente el más fácil de hacer, pero es una versión deliciosa. El ...

Los tomates rellenos son una opción deliciosa y versátil que combina lo mejor de la frescura de los vegetales con sabores sabrosos y satisfactorios. Este platillo es ideal para quienes buscan ...

En casa, los huevos rellenos de pulpo son un clásico aperitivo navideño. Cada año me gusta prepararlos como parte de la mesa de aperitivos, y la verdad es que siempre acaban siendo los primeros ...