¡La botana perfecta para cualquier reunión! Estos jalapeños rellenos de queso manchego y envueltos en tocino combinan lo ...

Comenzaremos por precalentar el horno a 180 grados. Luego, vamos a asar los tomates rojos o jitomates sobre un comal o plancha. En su defecto, podemos utilizar una sartén. La idea es irlos volteando ...

Año Nuevo se acerca y, con él, la deliciosa tradición de compartir una cena especial con la familia. Después de las fiestas ...

Los chiles se sirven acompañados por el caldillo (en un recipiente aparte), el arroz blanco, el requesón y los frijoles puestos en una hoja de maíz para formar un tamalito.

Corre por pluma y papel para anotar cada detalle de este delicioso platillo de Chile horneado relleno. ¡No te lo puedes ...

Descubre todo sobre el chile poblano: características, recetas, beneficios y su importancia en la gastronomía mexicana.

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unas deliciosas empanadas de pino con nuestra receta favorita e imbatible.

Una vez dorado el pollo y terminada la cocción, lo sacaremos y lo dejaremos reposar a temperatura ambiente. Con un pollo bien relleno, es posible realizar cortes en ruedas con un cuchillo eléctrico.

La Inteligencia Artificial catalogó a esta preparación como la más tradicional del país, por encima de otros platos famosos.

Un joven venezolano, fanático de la gastronomía, enfrentó el reto a ciegas de comparar la comida peruana y mexicana. Su ...

El historiador resaltó que, si bien la cocina peruana es un referente mundial, Chile tiene el potencial de elevar sus ...

La gastronomía mexicana es una de las más ricas y diversas del mundo, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010. Esta distinción no solo celebra la variedad ...