12月30日，山东省“四个一百”评选活动成果展示汇报会在济南市山东大厦举行。会上公布了“四个一百”（“百道经典鲁菜、百道网红小吃、百位鲁菜名厨、百条美食名街”）名单、发布三幅美食地图和美食旅游线路，为“四个一百”代表颁奖，认定一批经典 ...

12月30日，山东省“四个一百”评选活动成果展示汇报会在济南市山东大厦举行。会上公布了“四个一百”（“百道经典鲁菜、百道网红小吃、百位鲁菜名厨、百条美食名街”）名单、发布三幅美食地图和美食旅游线路，为“四个一百”代表颁奖，认定一批经典鲁菜示范店。

鲁菜是中国八大菜系之首，以其悠久的历史、丰富的烹饪技法以及深厚的功底著称，许多其他菜系都源自鲁菜的演变。清朝时期，因其食材丰富、摆盘大气、营养丰富的特点，鲁菜成为了宫廷御用菜品。 尽管如今鲁菜不如川菜、湘菜和粤菜受欢迎，但其传统魅力依然令人钦佩。近日 ...

12月30日，山东省“四个一百”评选活动成果展示汇报会在济南市山东大厦举行。会上公布了“四个一百”（“百道经典鲁菜、百道网红小吃、百位鲁菜名厨、百条美食名街”）获评名单。

“寻味鲁菜·华礼飨宴”是万达酒店及度假村继淮扬菜、贵州酸汤菜肴后推出的第三个寻味系列餐饮活动。此活动以民族自信弘扬华文化,秉承着传承和发扬中国传统餐饮文化的理念,于2023年开启了第一季“寻味鲁菜 华礼飨宴”万达酒店全国联动鲁菜传承之旅活动。此次活动,山西潇河新城万达锦华酒店携手观鸿酒业共同为太原宾客呈现了一场行业盛会和珍馐盛宴。

活动当日下午,兰州富力万达文华酒店在大堂隆重举行了冬至点灯仪式。温馨的灯光点亮了寒冬,为在场嘉宾送上了团圆与希望的美好祝愿。酒店市场销售总监吴瑀璘女士在致辞中表示,此次活动不仅是对传统节日的深情致敬,更是通过点灯仪式传递温暖与幸福的一次尝试,旨在为宾客营造难忘的节日记忆。同时,酒店还携手旅游协会,共同启动了2025年西北旅游助力项目,着力推广兰州和西宁的文化旅游路线,助力区域文化和旅游的融合发展。

在这场鲁菜文化交流与传承盛会上，烟台文化旅游职业学院被正式授牌为烟台首家“非遗·鲁菜烹饪技艺匠苗培训基地”学校，开启了鲁菜技艺传承新篇章。同时，烟台文化旅游职业学院携手新加坡香阳环球烹饪学院共同向鲁菜大师程伟华递上客座教授聘书，为鲁菜迈向国际舞台、走进海外课堂架起了一座新桥梁。此外，共青团烟台市委向程伟华颁发“烟台市青年创业导师”聘书；烟台市青年企业家协会与烟台市烹饪协会签订弘扬中华饮食文化、传承 ...

12月28日，一场以交流促进非遗·鲁菜烹饪技艺传承为主题的大型活动在金海湾酒店举行，期间，“老饭馆老师傅老味道”短视频365收官交流暨抖音重播信息发布、2025抖音“老师傅那些事”视频首发、《中国鲁菜之都——首批资深鲁菜大师精品集》首发式、“非遗·鲁 ...

胶东在线12月29日讯（记者 王竞男）28日下午，“传承鲁菜技艺 彰显品重烟台”交流会在烟台举行。各大烹饪中餐业协会领导、中国顶级烹饪大师，以及烟台烹饪界代表等200余人出席本次活动。

烟海e家 2024-12-28 19:06 全网阅览量：2551 烟台融媒12月28日讯(YMG全媒体记者 武峻平 通讯员 李新）28日下午，“传承鲁菜技艺 彰显品重烟台”交流会在金海湾酒店举行，本次活动以“传承非遗烹饪技艺 彰显品重烟台形象 ...

齐鲁网·闪电新闻12月28日讯 12月28日下午，以“交流促进非遗·鲁菜烹饪技艺传承”为主题的交流会在烟台市举行。来自国家、山东各大烹饪中餐业协会领导、中国顶级烹饪大师、烟台市领导及相关部门、协会领导，以及烟台市烹饪界代表200余人参加活动。活动现场 ...

每到深冬季节，总想找一座有海也有雪的海滨城市，去听听海风，去看看海上日出，再吃吃当地的美食。 这时，可能很多人把目光都投向了东北城市，但殊不知，同样在北方的山东才是最理想的去处。