小寒时节，当北方千里冰封、万里雪飘之时，隆阳区瓦窑镇却“椿”意盎然。生机勃勃的香椿树倔强地散发着独特香气，为冬日增添了一抹别样的绿意与希望，也为人们捎来“椿”的味道。 香椿宴 卢颖 摄 在瓦窑镇，人们通过炒、炝、拌、腌、炸等烹饪方式 ...

春天，是万物复苏的季节，也是品尝大自然馈赠的绝佳时机。在这个季节里，有一种食材以其独特的香气和口感成为了餐桌上的宠儿——香椿。今天，就让我们一起走进香椿的世界，探索它的奥秘，学习如何将这一春季美味完美呈现于盘中。 香椿，学名臭椿 ...

我等来了今年的春天，却再也吃不到外婆家的香椿了。 香椿原是我最爱的食物，季节一到，饭桌上一定会出现几道用香椿做的菜。母亲做的香椿炒蛋是极香的，一口咬下唇齿间溢满香味，鸡蛋绝不会喧宾夺主，反倒是为香椿的鲜味锦上添花。炸香椿鱼儿也非常 ...

香椿，作为一种独特的春季蔬菜，因其特有的香味和营养价值而深受人们喜爱。然而，香椿的季节性很强，如何在不同的时间段内妥善储存，确保其口感和营养不流失，是许多家庭关心的问题。以下将为您详细介绍香椿的储存方法。 一、新鲜香椿的初步处理与 ...

近日，勐龙镇邦飘村委会300余亩四季红油香椿迎来了采摘期，红红的嫩芽挂满枝头，村民穿梭其中，脸上洋溢着丰收的喜悦。 走进勐龙镇邦飘村委会曼扎坎香村小组香椿地，一排排香椿树生机盎然，一簇簇香椿芽红嫩透亮，村民们背着背篓穿梭其中，娴熟地采摘 ...

焯过水的香椿，切碎，洒在豆腐块上，配以小米辣、芫荽、盐、酱油，拌匀后即可食用。香椿的清香与豆腐的滑嫩完美结合，口感软嫩可口，气味芳香，具有良好的养身功效，既美味又健康。 香椿炒腊肉 小火将腊肉煎至两面金黄，加入少许盐，下香椿，翻炒 ...