还有不到一个月的时间就要过年了，大家想好如何应付七大姑八大姨的催婚、催生，以及各种旁敲侧击打听工资和隐私的碎嘴子了吗？ 别急！小Yoo献上一计——请她们吃最近很火的“干噎酸奶”！让她们一吃一个不吱声，直接原地封印，还世界一份安静！（狗头.j ...

近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”在网络上爆火。不少网友发布品尝视频，展示其干噎程度，并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”。随着这款酸奶的火爆，许多人开始尝试自制，但有人吃完自制的干噎酸奶后呕吐不止，被诊断为因干噎酸奶细 ...

最近一段日子，“干噎酸奶” 成了食品界的“新晋网红”，俘获了一大批年轻粉丝。网友们品尝后调侃：“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”“越噎越上头”…… ...

口感方面，干噎酸奶不像普通酸奶那么柔和，而是变得更酸涩。这是因为，乳清中含有乳糖和半乳糖等成分，可以掩盖酸涩味。为了平衡酸涩感，吃时可搭配新鲜水果、蜂蜜等。

最近，一股“干噎酸奶”风席卷社交平台和电商平台。很多网友“种草”表示，这种质地浓稠甚至接近固体的酸奶，营养价值高，有利于减肥；更有网友传授自制“干噎酸奶”的方式。但另一方面，有媒体报道了食用“干噎酸奶”后出现恶心呕吐等症状。

干噎酸奶显然已经掀起大波创业热潮，除了奶之喜、UOUOYOGE 希腊酸奶， 大批类似门店在上海、武汉、杭州、辽宁等落地，还成了地摊创业的热门。 “吃一口，脖子伸出二里地”“一吃一个不吱声”“噎出天鹅颈”……是这类酸奶的主要特色。不仅具有话题性，而且 ...

美国多明尼加裔的27岁网红Carol Acosta在Instargam上有超过670万名粉丝，她目前育有2子，并在去年7月公布怀上第三胎，未料日前和家人到纽约餐厅吃饭时，疑似遭食物噎死，导致一尸两命的惨况，突如其来的死讯让家属和 ...

【干噎酸奶成市场新宠，发展前景引关注】 最近，干噎酸奶爆火。截至 1 月 5 日，其在天猫常温酸奶热销榜 TOP20 榜单中有 8 款上榜。小红书相关笔记超 30 万，抖音话题播放量超 10 亿次。

记者了解到，最近风靡网络的“干噎酸奶”，也被称为“希腊冷萃酸奶”。公开信息显示，其制作过程中采用了一种特殊的过滤工艺，大量滤出酸奶中的乳清部分，使得酸奶的质地变得更为浓稠且紧实，呈现出类似奶酪或奶疙瘩的干燥状态，这与普通酸奶的流体或半流体质地形成了鲜明对比。

这款特别的酸奶在互联网上迅速走红，一些勇于探索的消费者尝试自制，结果却以悲剧收场频繁出现的呕吐症状，最终被确诊为因自制干噎酸奶细菌超标引起的食物中毒。

“吃完这款酸奶脖子能长出八块‘腹肌’”“咽的时候脖子要伸得很长”……最近，一种拥有新奇口感和独特食用方式的“干 ...