Remoja el bacalao un día antes en agua fría y cambia el agua al menos una vez durante ese tiempo. Hierve un litro de agua limpia y cuece el bacalao ligeramente, escúrrelo y desmenúzalo. Licua los ...

Aquí algunas ideas para que prepares algo delicioso esta Navidad si a ti te tocó llevar el plato fuerte. En toda cena navideña hay algo que no puede faltar en el centro de la mesa: el plato fuerte.

Coloca los jitomates boca abajo en una charola, barnízalos con aceite de oliva y salpimienta. Rostízalos a 200 ºC durante 20 minutos. Quítales la piel con mucho cuidado. Sofríe el ajo, el tomillo y la ...

Desde la sopa que reconforta a un personaje hasta el banquete que marca un momento decisivo en la trama, las recetas que se mencionan en el cine no solo sirven como un simple detalle de fondo; son ...

2 latas de atún en aceite de oliva 1 aguacate maduro partido en cubos 1 cda de semillas de sesamo tostadas 1 cda de salsa de soya Jugo de 1 limón 1 cdita de aceite de sésamo 1 cda de cebollín ...

Pela y corta las manzanas en trozos medianos, retirando el corazón y las semillas. En una cacerola, agrega las manzanas, el agua, el azúcar y el jugo de limón. Cocina a fuego medio hasta que las ...

Preparación de romeritos y nopales. Lava y desinfecta cuidadosamente los romeritos. Cocínalos en agua con sal hasta que estén tiernos. Por separado, hierve los nopales en agua con sal hasta que ...

Canelones rellenos: una delicia que no vas a resistir. Estos son una elaboración culinaria cuyo origen se encuentra en Italia, posiblemente en la Toscana o en Sicilia, llamados cannnelloni, un ...

Mezcla dos cucharadas de mantequilla con el romero y el ajo. Salpimienta a tu gusto. Barniza con esta mezcla la pechuga de pavo y cubre con las tiras de tocino. Calienta una sartén y sella la pechuga ...

En un tazón, mezcla los ajos picados, el romero, el tomillo, el aceite de oliva, el jugo de naranja y el jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto. Lava y seca la pierna de cerdo. Realiza cortes ...

En una olla grande, hierve el agua con el piloncillo o azúcar morena, los clavos de olor, la canela y la estrella de anís. Cuando el azúcar se disuelva, agrega los tejocotes, las guayabas, las ...