Alors, flan ou faux flan ? Il faut le savoir ! Cette pâtisserie indémodable de nos boulangeries n'est pas à l'abri de ...

Le flangipane, mélange irrésistible de flan et de frangipane, est une gourmandise qui charme les amateurs de desserts par son ...

Dans sa version traditionnelle, le flan pâtissier nous régale déjà par sa gourmandise. Mais lorsqu'il s'accompagne de confiture de lait, comme dans cette recette signée du chef pâtissier de ...

Tout le monde peut réussir un flan pâtissier à la maison, surtout en suivant les instructions claires de l’influenceuse culinaire Marjosamira_cook sur les réseaux sociaux.

Préparez la pâte : au robot pâtissier, mélangez le jaune d’œuf ... Placez-le au frais. Préparez le flan : préchauffez votre four à 170 °C (th. 5-6) Dans une casserole, chauffez le ...

L'importance des oeufs dans la recette du flan parisien Pour réussir la traditionnelle recette du flan pâtissier, les oeufs ont toute leur importance.En effet, retenez que plus l'appareil à ...

Vous recevez des invités ce soir et cherchez une idée de dessert original ? Ne cherchez plus ! Préparez le délicieux flan ...

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur. Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis rajouter la ...

Versez l’appareil sur le fond de tarte et enfournez 20 mn. Le flan doit être tremblotant et la surface légèrement colorée. Laissez refroidir à température ambiante, puis conservez au frais.

Le "hasard" a décidé de faire de Yann Couvreur un pâtissier: c'était la profession ... plaçant sur un piédestal tant le Saint-Honoré que le flan - un de ses desserts préférés -, sans ...

Alors, flan ou faux flan ? Il faut le savoir ! Cette pâtisserie indémodable de nos boulangeries n'est pas à l'abri de contrefaçons, fabriquées à base d'une préparation en poudre.

Démarrez la conversation Votre opinion compte pour nous. Rejoignez la communauté laprovence.com en réagissant sur l'article Yann Couvreur, pâtissier flan-tireur.