滚烫的水和出来的莜面，不但能增加莜面的韧性、筋性，更能够激发出它特有的香气。

在美丽的张家口，莜面不仅是一道普通的食物，它承载了深厚的文化和丰富的故事。莜面，作为这片土地上的传统主食，其 ...

西贝此前已经改变了自身的产品定位，并非某个地方菜系，尽管他们是靠这一菜系崛起。公司在回应更改LOGO原因时表示，是基于从“西北菜”转变为“家庭欢乐餐厅”的现状，继续做好儿童餐和家庭顾客的服务。

莜面香，莜面香，莜面香”12月12日，《张家口莜麦莜面文化简史》编撰工作启动仪式上，由我市文化研究学者贺宝贵作词、河北北方学院艺术学院副教授张永江作曲的原创歌曲《莜面香》在兴中乐乐队老师们倾情演绎下惊艳全场，30余位与会人士无不交口称赞：“这首歌是这 ...

12月25日，西贝莜面村通过其官方公众号宣布品牌更名为“西贝”。同时，品牌标识也进行了焕新升级，原有的“西贝莜面村”LOGO被全新的“西贝XIBEI”所替代。 此次更名，标志着西贝餐饮集团从专注“西北菜”向“家庭欢乐餐厅”定位的全面转型。西贝官网强调 ...

这篇文章发在百度之后，底下的评论开始出现对立，西北省份的人从小就认识莜面，认为并不是西贝的错，是别人不认识。其他省份的人就有趣了，有的人认为念“xiao”，有的人认为念“you”，很少有人念对。

无论外界评价如何，西贝这一品牌的全新身份转换，标志着其在品牌重塑道路上的坚定步伐。将原本专注的市场从西北菜拓展至更为广泛的家庭餐饮市场，西贝在这条道路上，将面临更多机遇与挑战。消费者对于品牌的情感投资，往往是决定其可持续发展的核心，而西贝的重塑，正是对未来社会消费趋势敏锐捕捉的体现。在这条不断创新的道路上，西贝将如何通过文化与情感的共鸣，实现自身的品牌增值，值得我们共同期待。 返回搜狐，查看更多 ...

12月25日，西贝莜面村通过其官方公众号宣布品牌更名为“西贝”。同时，品牌标识也进行了焕新升级，原有的“西贝莜面村”LOGO被全新的“西贝XIBEI”所替代。 此次更名，标志着西贝餐饮集团从专注“西北菜”向“家庭欢乐餐厅”定位的全面转型。西贝官网强调 ...

12月25日下午，西贝莜面村官方公众号显示更名为“西贝”。对此，西贝方面回复，公司确实对品牌标识进行了更新。把西贝LOGO由“西贝莜面村”焕新为“西贝XIBEI”，也是基于目前西贝从“西北菜”转变为“家庭欢乐餐厅”的现状，公司会继续做好儿童餐和家庭顾客的服务。图片来源：公众号截图另据西贝餐饮创始人贾国龙社交账号 ...

大同市平城区老贾馅饼店二部加工日期为2024年9月24日的土豆茄扒莜面，脱氢乙酸及其钠盐超标。 平遥县孟刚水果批发部购进日期为2024年9月2日的叶 ...

12月25日下午，西贝莜面村官方公众号显示更名为“西贝”。对此，西贝方面回复，公司确实对品牌标识进行了更新。把西贝LOGO由“西贝莜面村”焕 ...