芋頭正值產季,口感細緻綿密,適合入菜或製成甜點,兼具營養與美味。本文整理了四道以芋頭為主的料理食譜,包括芋頭鴨粥、芋頭燉肉、芋頭貢丸以及芋圓,從主菜到甜品,呈現芋頭多樣化的風味與可能性。
王福芋圓供應的5倍大芋圓,不僅是把一般芋圓變大,連富有嚼勁的口感都一併保留,店內豆花傳統配料有,紅豆、綠豆、仙草、花生、芋圓、花豆、粉圓、芋頭、薏仁、黑糖粉粿、鳳梨、布丁等,較常見的部分配料都是由店家手工自製,並且考量現代人的飲食喜好,甜度特別控制不 ...
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芋頭甜湯
芋頭甜湯 芋頭甜湯 材料: 芋頭 800公克 taro 800g 二砂糖 150公克 light brown sugar 150g 水 200㏄ water 200㏄ 作法: 1.芋頭洗淨削皮。 2.切三角或滾刀大塊。 3.放入內鍋中。
桃園芋泥甜點推薦!食尚小編發現這家在地人相當好評的 平價 烘焙坊「白楊樹糕點小舖」,以價格親民、用料實在、種類豐富的芋泥甜點廣受喜愛,更號稱是「芋泥控的天堂」!想知道有哪些不可錯過的必吃強項?趕緊跟著小編來看看~ ...
菜市場偶爾可見個頭小的「小山芋」、或者「赤芽芋」等特殊品種,但更多品種潛藏在部落的坡地、水田裡,牽引著婦女們的生命史。芋論壇特別邀請排灣族人、魯凱族人,以及傳統芋頭重要所在地的蘭嶼高中師生出席,帶領現場進入芋頭的文化宇宙。
南瓜具有相當豐富的營養價值,不只熱量低,又富含許多維生素、礦物質和膳食纖維,經常會被拿來入料裡或做成濃湯。即便南瓜的營養價值不容小覷,卻仍被網友們歸類在地雷火鍋料,因南瓜入鍋後,經常會一不小心煮到軟化後而撈不起來,導致南瓜全部融進湯裡,破壞原有的風味 ...
京站i購物Qonline推紅豆食府「干貝芋頭糕」,原價280元、特價250元。(京站提供) 統一時代百貨台北店推富錦樹食堂「經典台味佛跳牆」,預購價1399元。(統一時代百貨提供) ...
農曆新年將至,LINE FRIENDS minini與包點先生宣布聯手合作,特別推出鴻運年糕、臘味蘿蔔糕和臘味芋頭糕三款賀年糕點,即日起於包點先生、港味道和喜點全線分店可預訂。 與此同時,LINE FRIENDS minini ...
高樹鄉農會推出芋頭鴨肉粥,有芋頭、燻鴨肉,搭配高樹鄉芋香米,還有放薑汁提味,比例調配好,請加工廠製作,未來也朝推出寶寶粥系列,小孩、老人都很適合食用。
屏東縣是全台芋頭重要產區之一,高樹鄉佔全縣產量約8成,高樹鄉農會近年不斷研發相關加工產品助芋農永續經營,今年冬天推出新品芋頭鴨肉粥罐頭,易開罐打開就可以直接吃的鹹粥,另有芋泥罐頭和芋頭香酥脆片,當零食很「涮嘴」。高樹鄉農會表示,高樹鄉屬水源保護區,水 ...
台灣過江人氣芋圓店鮮芋仙旺角文華商場店因租約期滿,官方宣布將於1月13日結束營業,為答謝一眾粉絲的支持,即日起至2025年1月13日,於旺角文華商場店外賣自取任何正價產品,即享第2碗或杯半價優惠,大家可以半價食招牌仙草沙冰及手工芋圓啦!
大安區農會於十九日上午,表揚113年度大安區優質營農環境專區-芋頭評鑑表揚暨行銷推廣活動。邀請臺中市政府農業局陸夢賢股長及專門委員陳春滿,中區農業改良場蕭政弘副場長、農糧署中區分署臺中辦事處陳志鈴專員、臺中市議員李文傑、楊啟邦及施志昌、大安區公所許宏 ...