为防腌制腊肉生虫，云南宾川一商贩竟用农药敌敌畏原液蘸卫生纸后点燃进行烟熏。警方查封、扣押了其保存家中未售的腌肉制品火腿171只、腌三线肉20块、腌猪脚8只、腌猪肥肉110斤……1月14日，红星新闻记者从中国裁判文书网获悉，云南宾川县人民法院6日公布一 ...

云南一商贩腌制毒腊肉获刑。为防止腌制腊肉生虫，云南宾川一名商贩蒋某兴使用了农药敌敌畏原液蘸卫生纸后点燃进行烟熏。警方随后查封并扣押了他家中未售出的腌肉制品，包括火腿171只、腌三线肉20块、腌猪脚8只和腌猪肥肉110斤。2024年1月，中国裁判文书网 ...

猪肉在腌肉池中静置两月有余，饱吸调料精华，又经一月晾晒，在空气、风和阳光的“协作”之下，瘦肉红亮似云霞，肥肉剔透如晶玉，表面一层白霜闪烁，这份时间馈赠的美味就算制作完成了。 腊月时节，陇西人家家户户包着腊肉韭菜包子，用这醇厚的味道 ...

火踵蹄膀 特色： 鲜咸适口，肉质酥糯，汁稠浓香。 口味：咸鲜味 工艺：其他 材料： 主料：猪肘750克,金华火腿250克。 辅料：小白菜50克。 调料：大葱20克,姜10克,黄酒10克,盐2克,味精2克。 做法： ...

（新加坡31日讯）32岁工程师转行当小贩，参加小贩培训计划拜师学艺，提交企划案层层通关，如今每日制作手工面条，工作12小时不喊苦。张玮伦告诉《新明日报》，他之前当工程师，工作8年，因为厌倦繁琐的对接工作，而萌生转行的念头。他透露，在报读烹饪课程时，偶 ...

还有一个多月就将迎来春节。民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的习俗。这些天，上海不少菜场里，前来加工腌肉的市民开始多 ...

大雪进补要讲究一些，白菜和腌肉可以少吃。首先来说白菜是冬季里最常见的蔬菜了，其虽然营养美味，但大雪时节更要注意营养的多样性，才能让 ...

这样冬季暖阳高照的“大温差”条件，为腌鱼、腌肉和灌肠加工的市场需求增加了热度。 连日来，极目新闻记者走访了解到，在经过12月上旬的一段 ...