下厨房 on MSN2 小时
分享包子喧软蓬松的小技巧
用料: 包子万能和面配方   中筋面粉   500克 水   250克 干酵母   5克 无铝泡打粉   3克 白糖   10克 猪油或玉米油   10克 步骤: 1. 猪油可以用玉米油取代。欢迎上传作品啦!
1. 今天做一个我从小吃到大的包子,真的是小时候的味道。首先从和面开始,500 克的面粉中加入 5 克的酵母粉、5 克的泡打粉、5 克白糖,用 270-290 克的温水来和面,搅成大面絮状,加入 10 克的猪油,然后揉成团,盖盖醒上一小会,大概 5 ...
你们都知道我是比较喜欢在主食里加各种粗粮搭配的,全麦粉也不例外。 它不仅富含膳食纤维,而且氨基酸、矿物质和各种微量元素也同样丰富。 不管是做餐包、包子还是馒头,适量兑点全麦粉进去,不仅吃着有嚼劲儿,营养上也能更全面!
一、馒头、包子会伤肝肾毁大脑?真的假的 食品安全是重要的民生问题,然而总有一些黑心卖家在利益的驱使下,做出知法犯法的行径。 2011年,严某某在德州当地经营一家包子铺,最开始开店的时候他就是使用含铝泡打粉和无铝泡打粉配比后和面做成包子。
从2001年巴比馒头创始人刘会平在上海南京路开出“刘师傅大包”,到2003年“刘师傅大包”改名为“巴比馒头”并投资80万建立中央厨房,再到2020年成功上市,成为“中国包子第一股”......巴比馒头见证了中国餐饮业快速发展的高光时刻,也一度是行业浪 ...
近日,“包子第一股”巴比馒头在上海开出首家汉堡店,名为“巴比扒包”。门店主打多种口味的扒包,还有咖啡、薯条、小吃和多种套餐,其汉堡价格9.9元起,套餐最低15.9元,走性价比路线。
刚刚过去的国庆假期中,上海市区共富新村新开业的一家包子铺,在当地餐饮圈引起不小轰动。从早到晚,店门口顾客络绎不绝,食客从四面八方赶来,就为品尝那一口正宗的扬州包子味。扬子晚报/紫牛新闻记者采访获悉,包子铺的主人叫祝翔,90后,地道的扬州小伙。小祝曾是 ...
于是,董先生想到了便立即去做了。他不仅给9家房客家家送热乎乎的包子吃,他还想着光吃包子缺乏维生素,于是给大家送了一些苹果。细心的董先生虽然能力有限,但对他而言能把自己的9家房客照顾好,也算是问心无愧了,至少不能让大家饿着。
今天要给大家带来的案例是:河南有这么一家包子铺,老板利用“包子免费不要钱”,在短短一年的时间里,疯狂收款58万。
班里一下子热闹起来,战友们纷纷围了上去。从何班长手里接过软软的、圆溜溜的“糖包子”,撕开薄薄的皮,红玛瑙颜色的果肉就露了出来。轻轻咬上一口,软糯香甜的味道溢满口腔,也勾起我儿时的记忆。
这一活动吸引了众多食客的目光,尤其是对于那些追求实惠的消费者来说,这无疑是一个极具吸引力的优惠。这家店的早餐种类丰富,包括鸡蛋、小笼包、粥等,一些年纪大的顾客只需支付5元,即可享用不限量的美食。
‍‍‍‍‍‍巴比馒头开始卖汉堡了!汉堡9.9元起,套餐最低15.9元,走性价比路线!近日,“包子第一股”巴比馒头在上海开出首家汉堡店,名为“巴比扒包”。门店主打多种口味的扒包,还有咖啡、薯条、小吃和多种套餐。这家门店在模式上有何特色?巴比馒头能否搅动 ...